1 ή περισσότερα ψάρια για βραστά πατάτες καρότα κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 ματσάκι σέλινο 2 φύλλα δάφνης 1 ποτηράκι κρασί άσπρο 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ρύζι γλασέ (1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Κατηγορία: Σούπες
1/2 κιλό φασόλια ξερά 1 κρεμμύδι λεπτές φετούλες 1 φλ. σέλινο χοντροκομμένο 3 καρότα λεπτές φετούλες (τέταρτα ροδέλας) 3 ψιλοκομμένες ντομάτες (ή 1 κουτί κονκασέ ή 2 κ. σ. πελτές… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 μεγάλο, τρυφερό λάχανο 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ή ανάμικτος με χοιρινό) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξυσμένο ή ψιλοκομμένο 1 φλ. ρύζι καρολίνα 2 κ. σ. μαιντανός ψιλοκομμένος 2 κ. σ…. [Συνέχεια ανάγνωσης]