1 μπούτι από αρνάκι γάλακτος, σπασμένο για φούρνο 2 λεμόνια (ο χυμός) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 8 πατάτες, στα 4 ή 8 ή κυδωνάτες 1 κ. σ. ρίγανη 3 σκελίδες σκόρδο… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: θυμάρι
6 μελιτζάνες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 ντομάτες ψιλοκομμένες (ή 1 κουτί κονκασέ) και 1 κ.σ. πελτέ 1 κ.γλ. ρίγανη ή θυμάρι 2… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες κοτόπουλο φιλέτο στήθος ή μπούτι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα κλπ.) ½… [Συνέχεια ανάγνωσης]