6 μελιτζάνες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 ντομάτες ψιλοκομμένες (ή 1 κουτί κονκασέ) και 1 κ.σ. πελτέ 1 κ.γλ. ρίγανη ή θυμάρι 2… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: ρίγανη
1 τσιπούρα καθαρισμένη 4 κ. σ. ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού 1 κ.σ. ρίγανη 1 καρότο σε λεπτές ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά σε λεπτές λουριδίτσες 1 κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελίδα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες κοτόπουλο φιλέτο στήθος ή μπούτι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα κλπ.) ½… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1,5 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα 5 πατάτες, στα 4 ή 8 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.γλ. κύμινο 1 κλαράκι δεντρολίβανο 1/2… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1/2 κιλό μακαρόνια 1/2 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους, φρέσκες ή κατεψυγμένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 ποτηράκι ούζο 3 ντομάτες ξυσμένες (ή 1 κουτί κονκασέ) 1 κ.σ. πελτέ… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 κοτόπουλο (1 ½ κιλό) ολόκληρο ή μερίδες 6 πατάτες (κυδωνάτες) χυμός 2 λεμονιών 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (ή σκόνη) 1 κ. σ. μουστάρδα… [Συνέχεια ανάγνωσης]