1 κιλό χοιρινό (μπούτι ή σπάλα) ανοιγμένο για ρολό 5 πατάτες, κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 5 φέτες μπέηκον 100 γρ. τυρί (κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι πχ ) σε μπαστουνάκια 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: σκόρδο
4 φέτες από μοσχαρίσιο κότσι (με κόκκαλο και μεδούλι) 5 πατάτες στα 4 ή 8 1 λεμόνι (ο χυμός) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο 1 κ.γλ. ρίγανη 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
(Τη συνταγή και φωτο έστειλε αναγνώστρια). 1 κοτόπουλο σε μερίδες (ή φιλέτο μπούτι) 1/2 κιλό μπάμιες κατεψυγμένες 1 κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (ή 1/2 κ. γλ. σκόνη… [Συνέχεια ανάγνωσης]
3 τσιπούρες καθαρισμένες (ιχθυοκαλλιέργειας) 5 πατάτες σε ροδέλες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός) 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο 1 κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φρέσκια ντομάτα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
4 φέτες από μοσχαρίσιο κότσι, με κόκκαλο και μεδούλι 4 κ. σ. ελαιόλαδο ½ φλ. αλεύρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 καρότο σε ροδέλες 3… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Εύκολο, νόστιμο και γρήγορο φαγητό. 4 xοιρινές μπριζόλες λαιμού 3 πατάτες σε ροδέλες 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 κοτόπουλο σε μερίδες (ή μπουτάκια) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες (ή 1 κουτί κονκασέ) 1 κ.σ. πελτές 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γλ. κανέλα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1/2 κιλό εντόσθια κοτόπουλου(νωπά ή κατεψυγμένα) χοντροκομμένα 2 φλ. ρύζι νυχάκι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά σε κομματάκια 1 ποτηράκι άσπρο κρασί 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 κατεψυγμένο ακέφαλο κοκκινόψαρο (ή άλλο ψάρι) 3/4 φλ. ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού 1 κ. γλ. ρίγανη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο (προαιρετικό) 3… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό (σακούλας) 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 αγγούρι 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. άνηθος ψιλοκομμένος 1 κ. σ. ξύδι αλάτι (ελάχιστο!) πιπέρι Πλένω, ξεφλουδίζω και… [Συνέχεια ανάγνωσης]