1/2 κιλό εντόσθια κοτόπουλου(νωπά ή κατεψυγμένα) χοντροκομμένα 2 φλ. ρύζι νυχάκι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά σε κομματάκια 1 ποτηράκι άσπρο κρασί 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: τζίντζερ
400γρ ψάρι φιλετο (μπακαλιάρος ή πέρκα ή γλώσσα κλπ) 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. τζίντζερ τριμμένο ή ψιλοκομμένο 1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. 2 κολοκυθάκια σε κύβους,… [Συνέχεια ανάγνωσης]
2-4 μπούτια (ή κοπανάκια) γαλοπούλας 1/2 φλ.ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι φετούλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κρασί άσπρο 1 λεμόνι (ο χυμός) 1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο >> κύμινο >> πάπρικα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 κοτόπουλο σε μερίδες (ή μπουτάκια -κοπανάκια- ή φιλέτο στήθος σε κύβους 3.5 εκ) 1 κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 πιπεριές (πράσινες ή διάφορα χρώματα) σε τετράγωνα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
8 μπουτάκια (“κοπανάκια”) κοτόπουλου 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φετούλες 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 λεμόνι (ο χυμός) 1 κ. γλ. ρίγανη 1 φύλλο δάφνης 1 κλαράκι δεντρολίβανο 1/4… [Συνέχεια ανάγνωσης]
2 φλ.ρύζι μακρύκοκκο (Υasmine πχ) 1 φλ. λάδι (σογιέλαιο, ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) 250 γρ. κοτόπουλο φιλέτο στήθος 500 γρ. (μεσαίες) γαρίδες 1/2 κιλό ανάμικτα κατεψυγμένα ή νωπά λαχανικά -αρακάς καρότο,… [Συνέχεια ανάγνωσης]
1 κιλό φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρος ή πέρκα, κοκκινόψαρο κλπ) 1/2 φλ. ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού 1 κ. γλ. ρίγανη 5 πατάτες 1 ποτηράκι κρασί άσπρο (προαιρετικά) 1/2 κ.γλ. σκόνη τζίντζερ… [Συνέχεια ανάγνωσης]