• Αρχική
  • Κρέατα
  • Ψάρια
  • Λαχανικά
  • Κοτόπουλα και πουλερικά
  • Θαλασσινά
  • Διάφορα
Μετάβαση στο περιεχόμενο

Οι συνταγές του κυρ Κώστα

Συνταγές μαγειρικής

  • Αρχική
  • Κρέατα
  • Ψάρια
  • Λαχανικά
  • Κοτόπουλα και πουλερικά
  • Θαλασσινά
  • Διάφορα

Ετικέτα: μανιτάρια

Kινέζικο τηγανητό ρύζι με λαχανικά και αβγά

από kostas στις 27/04/202128/04/2021 στο Mαγειρευτά, Κινέζικα, Λαχανικά, Ρύζι, Τηγανητά

2 φλ. ρύζι μακρύκοκκο (πχ. jasmine) 1/2 κιλό ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά 4 μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κρεμμύδι φετούλες 1 κ. γλ, σκόνη σκόρδου 3 αβγά 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]

Μελιτζάνες με μανιτάρια φούρνου

από kostas στις 09/02/202109/02/2021 στο Λαχανικά, φούρνου

2 μελιτζάνες φλάσκες, σε ροδέλες πάχους 1 εκ. 1/2 κιλό μανιτάρια σε φέτες 1 κουτί γάλα εβαπορέ 150 γρ. τυρί φέτα χοντροτριμμένη 1/2 φλ. τυρί τριμμένο (πχ κεφαλογραβιέρα) 3 αυγά… [Συνέχεια ανάγνωσης]

Λαβράκια φούρνου με λαχανικά

από kostas στις 18/03/202004/06/2020 στο φούρνου, Ψάρια

2 λαβράκια καθαρισμένα 2 βρασμένα καρότα σε λεπτές φετούλες 1 πιπεριά σε κομματάκια 2 μανιτάρια σε λεπτές φετούλες 1 κ. σ. ρίγανη 1 κλαράκιι δεντρολίβανο 2κ. σ. ελαιόλαδο χυμός 1… [Συνέχεια ανάγνωσης]

Μοσχάρι μπλανκέτ

από kostas στις 12/01/202030/10/2020 στο Mαγειρευτά, Κρέατα, Λαχανικά, Ρύζια

(Μπλανκέτ ντε βω-Γαλλία) Μοσχάρι με μανιτάρια και άσπρη σάλτσα 1 κιλό μοσχάρι για βραστό (στήθος) σε μικρά κομμάτια (5 εκ.) 3 κλωνάρια σέλινο ή σέλερυ 3 κλωνάρια μαιντανό 1 κλωνάρι… [Συνέχεια ανάγνωσης]

ΚΩΣΤΑΣ

Δεν είμαι μάγειρας ή σεφ, ούτε έχω επαγγελματική σχέση με τη μαγειρική. Η μαγειρική είναι απλά ένα από τα χόμπι μου. Ασχολούμαι από μικρός και μου αρέσει να ψάχνω, να μελετώ, να σημειώνω, να πειραματίζομαι και να αυτοσχεδιάζω μαγειρεύοντας. Με προτίμηση στις εύκολες, καθημερινές και παραδοσιακές συνταγές, με κοινά και ευκολόβρετα υλικά και μέσα.

Κατηγορίες

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

άνηθος (13) αλεύρι (20) αυγά (20) βούτυρο (9) γαρύφαλλο (10) δάφνη (15) δαφνόφυλλα (11) δεντρολίβανο (22) δυόσμος (8) ελαιόλαδο (118) θυμάρι (13) κανέλα (27) καρότα (20) καρότο (12) κιμάς (14) κολοκυθάκια (8) κοτόπουλο (17) κρασί (41) κρασί άσπρο (11) κρεμμύδι (85) κρεμμύδια (13) κύμινο (21) λεμόνι (19) λεμόνι ( ο χυμός) (11) μαιντανό (10) μαιντανός (32) μακαρόνια (10) μελιτζάνες (12) μοσχάρι (9) μοσχοκάρυδο (31) μουστάρδα (11) μπαχάρι (20) ντομάτα (17) ντομάτες (29) ντοματοπελτές (12) ξύδι (9) πάπρικα (18) πατάτες (44) πελτές (15) πιπεριές (13) ρίγανη (56) ρύζι (17) σέλινο (17) σκόρδο (74) τυρί τριμμένο (18)

Πρόσφατα σχόλια

  • Κυριακή στο Γάβρος φούρνου ριγανάτος
  • Αλεξανδρης Γιωργος στο Γαρίδες βραστές λαδολέμονο
  • ΕΛΕΝΗ στο Σούπα ρύζι αυγολέμονο χωριάτικη (“ψευτόσουπα”)
  • Γιώργος στο Σούπα ρύζι αυγολέμονο χωριάτικη (“ψευτόσουπα”)
  • Michelle Karanikolaou στο Σούπα ρύζι αυγολέμονο χωριάτικη (“ψευτόσουπα”)
Πνευματικά δικαιώματα © 2025 Οι συνταγές του κυρ Κώστα. Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα.